Turki Delight

Turki Delight

bahan - bahan

• 900 gm beras Siam (dibersihkan)
• Air secukupnya
• 400 ml stok ayam
• 100 gm kacang pis frozen
• 4 biji telur rebus
• 1 biji bawang besar (dihiris)
• 2 sudu besar susu manis
• 2 tangkai daun saderi
• 3 sudu besar tomato puri
• Garam, minyak masak & serbuk lada sulah

Bahan (A):

• 400 gm daging kisar
• 3 biji kentang (direbus & dilecek)
• 3 ulas bawang merah (ditumbuk)
• 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
• Sedikit garam

cara membuatnya

1. Satukan bahan (A) hingga rata. Ambil sedikit adunan dan bulatkan. Goreng hingga kekuningan. Ketepikan.
2. Panaskan sedikit minyak masak dalam periuk. Tumiskan bawang besar hingga garing.
3. Masukkan kacang pis, susu manis, daun saderi, tomato puri, serbuk lada sulah dan garam. Gaulkan supaya bercampur rata.
4. Kemudian masukkan beras, stok ayam dan air secukupnya. Masak hingga nasi hampir kering.
5. Atur telur rebus dan bebola daging di atas nasi. Tutupkan periuk dan masak lagi hingga nasi kering.

Selamat mencuba………